Smart Stuff. Smarta prylar, uppfinningar, redskap och goda idéer för kök och matlagning.

HEM | VÅR IDÉ | FÖRESLÅ PRODUKT | PRODUKT TILL TEST | NYHETSBREV |

RSS FEED | KONTAKTA OSS |

ENGLISH EDITION

AVDELNINGARNA
Baren
Barn
Bilen
Cykeln
Datorer och tillbehör
DVD
Ficklampor
Foto
Fritiden
Grillen
Hemmet
Husdjur
Internet
Jobbet
Kläder
Kroppen
Kulturellt
Köket
Köksinredning
Ljud
Länkar
Läsarnas val
Meta
Miljö
Mobil
Motorcyklar
Osorterat
Resan
Skor
Smart Stuff aStore
Solenergi
Svenskt
Tjänster
Tredje Världen
Trädgården
Utomhusliv
Vatten
Verktyg
Video
Vitvaror
Vård och omsorg
Ätbart
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

TIPS OCH TRICKS
Fläckborttagning
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2014
Januari 14
Februari 14
Mars 14
April 14
Maj 14
Juni 14
Juli 14
Augusti 14
September 14
Oktober 14
November 14
December 14
. . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2013
Januari 13
Februari 13
Mars 13
April 13
Maj 13
Juni 13
Juli 13
Augusti 13
September 13
Oktober 13
November 13
December 13
. . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2012
Januari 12
Februari 12
Mars 12
April 12
Maj 12
Juni 12
Juli 12
Augusti 12
September 12
Oktober 12
November 12
December 12
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2011
Januari 11
Februari 11
Mars 11
April 11
Maj 11
Juni 11
Juli 11
Augusti 11
September 11
Oktober 11
November 11
December 11
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2010
Januari 10
Februari 10
Mars 10
April 10
Maj 10
Juni 10
Juli 10
Augusti 10
September 10
Oktober 10
November 10
December 10
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2009
Januari 09
Februari 09
Mars 09
April 09
Maj 09
Juni 09
Juli 09
Augusti 09
September 09
Oktober 09
November 09
December 09
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2008
Januari 08
Februari 08
Mars 08
April 08
Maj 08
Juni 08
Juli 08
Augusti 08
September 08
Oktober 08
November 08
December 08
. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2007
Januari 07
Februari 07
Mars 07
April 07
Maj 07
Juni 07
Juli 07
Augusti 07
September 07
Oktober 07
November 07
December 07
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2006
Januari 06
Februari 06
Mars 06
April 06
Maj 06
Juni 06
Juli 06
Augusti 06
September 06
Oktober 06
November 06
December 06
. . . . . . . . . . . . . . . . .

ARKIV 2005
Januari 05
Februari 05
Mars 05
April 05
Maj 05
Juni 05
Juli 05
Augusti 05
September 05
Oktober 05
November 05
December 05

SMART STUFF | KÖKET |..<.....3..4..5..6..7.....>

Välkommen till Smart Stuff kök och mat. Här kan du hitta några av världens smartaste prylar, uppfinningar, redskap och idéer för kök och matlagning; ett ständigt växande arkiv över världens smartaste köksprylar.

Gaspall med wokpanna

Woka ute!
Har du inte provat det här, så kan vi gratulera till en kommande kulinarisk upplevelse. Att woka utomhus är nämligen helt underbart en varm sommarkväll, och till och med helt okej en regnig eftermiddag. Du behöver egentligen inte en tjusig gaspall som den här ovanför, även om den förstås ger bättre värmekontroll. Du kan faktiskt sätta woken direkt på glöden i din vanliga utegrill. Då är det bäst med enklaste sortens rundbottnad wokpanna utan några som helst finesser som non-stick beläggning och sådant. Bygg upp en ganska stor och het glödbädd innan du börjar woka, och ha alla inredienser skurna och klara i förväg. När du väl börjat, har du helt klart inte tid att leta efter sojan. Wokpannor finns lite varstans nuförtiden. Om du har en asiatisk livsmedelsbutik i närheten, så brukar de ofta ha enkla billiga wokar till salu. Ta en rundbottnad, om du kan välja. Gaspallar finns ibland i finare köksaffärer, typ Cordon Bleu eller på Riab (Riab säljer bara till företag, så du behöver ha firma och Martin Ohlson-kort). Gaspallen kostar ungefär som en bättre utegrill.

13 maj 2005 (fredagen den 13:e, faktiskt)

Smart islåda

Smart islåda.
Lite kul och lite knäpp. Men rätt smart när man fått kläm på den. Fyll vatten i behållaren så att det nätt och jämnt fyller groparna. Sätt på locket och sätt den vågrätt (viktigt!) i frysen. När den fryst klart och du vill ha is tar du fram den, slår den ett par gånger i diskbänken, skruvar av locket och häller ut de perfekt halvklotsformade isbitarna. Reptera proceduren för mer is. Vi köpte den i Mats Theselius' butik på Österlen, men den finns också bl a på Dd Industries och Comfort House för runt en femtiolapp.

10 maj 2005

Sil för tonfiskburken burksil

Hur silar du av tonfiskburken?
De flesta konserver är ju (förutom själva innehållet) fyllda av inläggningsvätska. Den vill man ju för det mesta ha bort. Lösningen brukar vara att trycka ner burkens eget lock (efter det att man öppnat, förstås) och låta vätskan rinna ut vid kanterna. I bästa fall en kladdig affär. Det finns en elegantare lösning. Se ovan. En sådan här liten burksil i rostfritt stål är anpassad i storlek så att den passar majoriteten av burkar, finns att köpa på Lakeland Limited och kostar GBP 5:50 (ca SEK 73:-). En snarlik variant i plast finns på Kitchen Kapers och kostar USD 3:99 (ca SEK 28:-). Något till Fars Dag, kanske? Via Gadgetry Blog.

6 maj 2005

The Science of Cooking

Bilden lånad från The Science of Cooking.

Rolig sajt om vetenskapen bakom matlagning.
Matlagning är inte bara peppra och vispa. Det ligger faktiskt en massa kemi och fysik bakom till exempel eggs benedict, kåldolmar och annat. Mer än man tror. Några roliga och vetansvärda svar får man på den här siten. Den är på engelska, men det fixar du. The Science of Cooking via GeekyKewl.

3 maj 2005

Köksräddaren av Nina Yunkers

Nina Yunkers är tillbaka.
Att Nina Yunkers' tipsböcker hör till våra favoriter torde stå klart för trogna läsare av denna spalt. (Är du nytillkommen läsare, så kolla här.) Därför är det extra roligt att hitta den här nyutgivna boken i vår bokhandel. Full av tips precis som förut, men den här gången handlar det om tips om kök och mat, ett ämne som ligger oss varmt om hjärtat. Här får du svar på frågor som exempelvis: Vad gör man när majonnäsen skär sig eller såsen bränns vid? Vad gör man med knäckebröd som mjuknat? Hur avgör man ifall avokadon är mogen och äggen färska? Är du som vi, ska du inte missa den här boken. Finns i bokhandeln eller på Bokförlaget DNs hemsida. Cirkapris SEK 223:-

"Köksräddaren" av Nina Yunkers. Bokförlaget DN 2005. ISBN 91-7588-553-0. Omslag och illustrationer: Villuendas + Gomez Estudi de disseny

28 april 2005

Kökspincett bästa köksverktyg kökspryl köksredskap

Vårt bästa köksverktyg.
Visst är det viktigt att ha bra, och vassa, knivar. Och visst är det praktiskt med julienneskärare, zestjärn och varför inte den lilla citrustrumpeten som vi skrev om tidigare. Men knivar, skärverktyg och andra prylar i all ära, vi tror att vi skulle ha svårast att vara utan den här. Det här är vår matpincett eller kökspincett. Den är bra till allt, utom möjligen att smaka av soppa. Den vänder köttbiten på utegrillen (och flyttar på kolen om det kniper), den plockar upp en försmädlig bit äggskal ur omelettsmeten, den tar upp en smakbit kyckling ur woken, den hjälper oss känna om biffen är lagom stekt... Ja, när man haft den ett tag är det svårt att vara utan. Prova själv, så får du se. Finns i många köksaffärer. Kostar runt hundringen, och är värd det.

26 april 2005

DEN HÄR AVDELNINGEN HAR FLERA SIDOR |..<.....3..4..5..6..7.....>

AVDELNINGAR | BAREN | BARN | BILEN | CYKEL | DATA | DVD | FICKLAMPOR | FOTO | FRITIDEN | GRILLEN | HEMMET | HUSDJUR | INTERNET | JOBBET | KLÄDER | KROPPEN | KULTURELLT | KÖKET | KÖKSINREDNING | LJUD | LÄNKAR | LÄSARNAS VAL | META | MILJÖ | MOBIL | MOTORCYKLAR | OSORTERAT | RESAN | SKOR | SMART STUFF aSTORE | SOLENERGI | SVENSKT | TJÄNSTER | TREDJE VÄRLDEN | TRÄDGÅRDEN | UTOMHUSLIV | VATTEN | VERKTYG | VIDEO | VITVAROR | VÅRD OCH OMSORG | ÄTBART

Gillar du vår sajt? Vill du hjälpa oss bli bättre?
Om du haft nytta eller glädje av innehållet på vår sajt, har du chansen att hjälpa oss bli ännu bättre med ett bidrag till vår verksamhet. Genom att klicka på knappen här under kan du stödja oss via PayPal och deras säkra server. Här kan du använda ditt PayPal-konto, Visa eller MasterCard. Summan bestämmer du naturligtvis själv, men du ska veta att alla bidrag, små som stora, är lika välkomna. Tack för ditt stöd!

SVÅRT ATT HITTA DET DU VILL? PROVA ATT SÖKA!

Dessa sidor kan innehålla copyrightskyddat material som här används utan uttryckligt tillstånd från rättsinnehavarna. Smart Stuff gör detta material tillgängligt på dessa sidor som ett led i våra ansträngningar att öka kunskapen om vissa globala och nationella frågor. Vi anser att detta görs i överensstämmelse med "fair use" av materialet enligt section 107 of the U.S. Copyright Law. Om du vill använda detta copyrightskyddade material i eget syfte utöver "fair use", måste du först skaffa samtycke från rättsinnehavarna. De produkter, tips och idéer som publiceras på denna webbplats har inte alltid provats och testats av oss. Du använder informationen på egen risk, och genom att läsa och använda webbplatsen Smart Stuff har du också gått med på att inte hålla Smart Stuff HB eller någon av dess redaktörer, delägare, bolagsföreträdare eller anställda ansvariga för någon som helst förlust, skada eller obehag som kan resultera av användandet av någon av de produkter, tips eller ideer som beskrivs på dessa sidor. © 2005-2014 Smart Stuff HB. Smartstuff.se har utgivningsbevis och grundlagsskydd enligt Yttrandefrihetsgrundlagen 1 kap 9 §. Redaktionschef och Art Director: Marie-Louise Hedman. Utges av Smart Stuff HB. Version 2.3

Feed via Feedburner

Vad är feeds?

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vår idé
Föreslå smarta saker
Produkt till test
Föreslå person
Nyhetsbrev
Stöd Smart Stuff
Om cookies
Användarvillkor
. . . . . . . . . . . . . . . . . .